La ferme

GAEC familial de 3 associés.
A 4 Km de Saint Chamond, en direction de Valfleury en passant par Chavanne. Vue imprenable sur la vallée du Gier. Depuis 1986, nous élevons des vaches laitières de race Montbéliarde et abondance et nous fabriquons des fromages que nous vendons dans la vallée de l'Ondaine, Firminy et Saint Etienne et dans certains collèges et collectivités.

Nos produits

Fromage de vache demi sec et affiné : apéritifs (ail ou fines herbes), cendrés (médaille de bronze en 2015), rigottes (briques, rondes, petites et grosses).
Fromages frais,
Lait cru,
Sarasson (nature ou ail et fines herbes) 5ème prix au concours des produits fermiers innovants de la Loire : idées d'accompagnement : pomme de terre/saucisse, rapées/salade, tarte au fromage avec œufs et lardons, verrines avec légumes, viande grillée, coulis de fruits rouges ...

Vente à la ferme les vendredis de 16h à 19h
Marchés à Firminy (Place du marché) : mardi, jeudi et samedi matin et à St Etienne (Chavanelle) le jeudi après-midi.